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安徽25选5: [魏州吃喝玩樂] 魏州小吃索引,辣椒是秋天最重要的農產品

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對不起,辣椒是秋天最重要的農產品,不接受反駁,哈哈~@分類信息 @吃喝玩樂 @梨花節 @love @百口集商家助手 求圍觀一波。魏州吃喝玩樂,魏州便民信息。

以下是如何保存旺季辣椒(含脂肪或酸),讓你一年四季都能享用。

偉大的主人使用偉大的技巧來提升日常烹飪水平在晚餐俱樂部,喬納·里德盡情享受自己動手的熱情好客,分享他成為一個更有創造力、即興發揮和自信的主人的基本技巧和工具。
整個秋天,當大家都在忙著盯著南瓜看的時候,我卻在囤積各種顏色和大小的辣椒除了熱辣的味道之外,新鮮的辣椒還有一種令人陶醉的植物香味,鮮艷的水果香味,你在辣椒粉的搖晃中找不到。
泡椒
莎拉·克勞德
這對你的錢來說真是太棒了:在本周的市場上,三杯滿溢的辣椒價格高達三個蘋果。
作為一個???,我依靠獨特的調味品來即興烹調我已經很舒服的菜肴我很快將辣椒的復雜口味注入橄欖油、黃油、醋或柑橘汁中,開發出了一種永不變質的強效一體調味品。
泡椒
莎拉·克勞德
為了使味道更豐滿,我總是在調味品里加鹽,偶爾也加點切成薄片的洋蔥或大蒜如果我擔心辣味太強,我會先把辣椒強烈的種子和膜去掉,然后用冷水浸泡幾分鐘。
但不管是加酸還是加脂肪,辣椒醬都能鎖住旺季的味道,讓我做的任何東西都變得明亮而有活力一些容器的這些辣椒注射劑-不需要食譜-將毫不費力地升級疲勞的基礎知識,并注入能源到您的烹飪和托管習慣。
如何在酸中保存
酸性物質在家庭廚房中的使用嚴重不足;它幾乎可以照亮和激發任何一道菜但是,當加入新鮮的辣椒時,一匙柑橘汁或醋就成了我最喜歡的一種方式,可以讓我的任何食物都散發出香味。
在檸檬或醋中浸漬
把新鮮辣椒切碎,用新鮮檸檬汁或淡醋和一把鹽浸泡(白醋效果很好,但香檳或蘋果酒的醋更好。)任選地,一把切碎的洋蔥可以增加香味,而柑橘片可以增加刺激的香味。
這項技術將薄薄切片的辣椒,如墨西哥辣椒或波布拉諾辣椒,變成了極好的速溶泡菜他們的植物脆脆和溫和的咬是一個完美的裝飾,以更豐盛的主菜,以及三明治和沙拉。
泡椒
莎拉·克勞德
對于更辣的辣椒,比如起皺的哈巴內羅斯辣椒或細長的泰國韭菜,我更依賴由此產生的辛辣鹵水小辣椒,切成兩半,浸泡在咸檸檬汁中,會產生一種液體,在熱的時候會有一股水果味。
這種藥劑對TabLSIDE(高級自制TabasCO)或整合到喜愛的食譜中非常有用。不管怎樣,沒有什么比簡單的菜更容易成為宴會上的明星了。
倒在魚、沙拉、燉菜或任何東西上
例如,當我接觸到超級新鮮的魚時,我會在一個充滿辣椒的柑橘汁和優質橄欖油的池子里生吃同樣的調味品在切好的成熟西紅柿或拌入切碎的大色拉上也能很好地發揮作用。
泡椒
莎拉·克勞德
加入辣椒的酸還可以切碎濃烈的燉肉,為平淡的水煮魚增添一股風味,并讓原本平淡無奇的烤雞煥然一新加上一點辣椒醋,濃酸奶就變成了一種自己的調味品,非常適合湯的旋轉和面包的浸泡。
如何保存脂肪
脂肪在吸收和保存新鮮辣椒的復雜風味方面也做得很好我用鹽、蒜瓣和切碎的辣椒輕輕地燉橄欖油或黃油。
用香料做實驗
可以隨意添加香料,烤孜然和香菜,壓碎的姜和大蒜,或者茴香籽和柑橘的果味,但一般來說,我喜歡保持我的辣味蜜餞相對元素,因此,多功能。
泡椒
莎拉·克勞德
不管怎樣,經過大約十分鐘的燉煮,我讓注入的混合物冷卻,并把它保存在冰箱里在平底鍋里放一小塊辣椒黃油可以升級從烤奶酪三明治到烤扇貝再到煎蛋的所有東西辣椒油非常適合淋在意大利面、燉菜和湯上(這些雞冠、豆子和櫻桃西紅柿配上一口辣椒油會讓人驚嘆不已。)
把胡蘿卜扔進甜點里
為了得到更濃更甜的調味品,試著加入一些切碎的胡蘿卜和胡椒、脂肪和鹽用小火蓋上鍋蓋,直到胡蘿卜變軟然后用研缽和杵,浸入式攪拌機,甚至叉子把它攪成一種特殊的糊狀物。
所以簡而言之,讓辣椒的季節持續一年:在冰箱里放上任何你能拿到的新鮮辣椒的防腐劑。
在他的晚餐俱樂部@大名府 和@Liz 共進晚餐,或者在邯鄲吃喝玩樂上繼續。


來魏州,帶你吃大鍋菜,魏縣鴨梨,還有helao面,那兩個字真是打不出來了,相信大家都知道的吧,哈哈,魏州小吃有很多的。以上內容由@一路向南 整理。

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健身達人 發表于 2019-11-7 21:26
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發表于 2019-11-14 21:44:46 | 只看該作者
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可以隨意添加香料,烤孜然和香菜,壓碎的姜和大蒜@走心匠 @桃汁 @寶寶

wygdj 今天是周五哦。@健身達人 @園寶媽 @大名府

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發表于 2019-11-19 21:22:25 | 只看該作者
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可以隨意添加香料,烤孜然和香菜,壓碎的姜和大蒜@走心匠 @桃汁 @寶寶

神馬表情哈哈~來了,晚上好。@吃喝玩樂 @百口集招聘助手 @love

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梨花節 發表于 2019-11-7 11:18
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@百口集招聘助手 @百口集便民助手 @走心匠 剛看,來了呵。

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毛官營 發表于 2019-11-21 13:29
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 樓主| 發表于 2019-12-18 11:57:17 | 只看該作者

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一路向南 發表于 2019-12-18 11:57
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好好活,就是有意義。

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Liz 發表于 2019-12-19 10:55
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